Sajtos golyó recept

 

• előkészület: 10 perc
• főzés: 15 perc
• sütés: 15 perc

elkészítés 

1. A tejhez állandó keverés mellett adjuk a lisztet, vajat, és a reszelt sajt nagy részét. Sót, borsot darálunk rá.
2. Állandó keverés mellett (kisrugós) felfőzzük, amíg az edény faláról elválik.
3. Lehúzzuk as tűzről és addig kavarjuk tovább, míg langyos nem lesz.
4. Hozzáadjuk a tojásokat, homogenizáljuk és hagyjuk kihűlni.
5. A hideg masszát habzsákból vajazott sütőlapra adagoljuk.
6. Forró sütőbe tesszük és mérsékelt lángon pirosra sütjük.
7. Kihűlés után kettévágjuk, krémet kenünk rá és kevéske reszelt sajtot szórunk, mielőtt a fedelét rárakjuk.

Krém készítése:

1. A tojás sárgáját simára keverjük a tejföllel és hozzáadjuk a villával összetört, vagy reszelt gomolya sajtot.
2. Ha nem elég sós, utánsózzuk.

Zit! Megnéztem a többieknél: Toma 160 fokon süti az égetett tésztát sajt nélkül: http://www.nosalty.hu/kepviselofank_recept_1943
Macska Főz 180 fok, 20 perc a sajtos égetett http://www.nosalty.hu/fozott_sajtos_tallerok_recept_464
Ildikó

A sütési idő ott áll szép számokkal: 15 perc.
Neked is elmondom, bár lehet, hogy pont Neked már mondtam: gázsütőm van most éppen, takarék és nagyláng fokozat, tehát az elektromos sütőhöz nem tudok számokat mondani. Úgy gondolom 200 fokra előmelegíted a sütőt és 180 fok légkeverésen sütöd.

Próbáld csak ki a receptet, nem nagyon lehet elrontani, ha nem halál forró sütőben sütöd!

A HuPont.hu ingyen honlap készítő az Ön számára is használható! A saját honlapok itt: Ingyen honlap!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat