POGÁCSÁK

Ide írhatod maximum 250 karakter hosszúságban a honlap leírását ill. szlogenjét. A leírás fontos a weboldal látogatottá tételében, ezért érdemes jól megszövegezni.

Rakott káposzta recept

alapanyag:
kategória:

Rakott káposzta recept
 
  • előkészület: 60 perc
  • sütés: 30 perc
közepes

hozzávalók 4 főre 

  • 0,5 kg savanyú káposzta
  • 0,5 kg darált sertéshús
  • 2 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só
  • bors
  • fűszerpaprika
  • 1 l tejföl
  • olaj
  • 0,5 kg rizs
 

story 

Vasárnaponként általában elfogy a hús, a rizsköret pedig megmarad. Kiönteni sajnálom, ezért jön a rakott káposzta. Nagyon jól eltűnteti a maradékokat. Ha a pörkölt nem darált húsból van, akkor sincs probléma, attól még ugyanolyan finom.
Tejfölből soha nem elég rá a családnak, ezért készüljünk rá, hogy bőven fog fogyni.


elkészítés 

  1. A savanyú káposztát megkóstoljuk, ha nagyon savanyú, átmossuk.
  2. Kevés olajon megpároljuk.
  3.  A vöröshagymát finomra vágjuk, olajon megdinszteljük.
  4. Ha a hagyma már üveges, rádobjuk az áttört fokhagymát.
  5. Megszórjuk fűszerpaprikával, és rátesszük a darált húst.
  6. Jól összeforgatjuk, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje.
  7. Ízesítjük sóval, őrölt borssal.
  8. Mire a leve elpárolog, addigra a hús is puha lesz.
  9. A rizst olajon megpirítjuk, sózzuk, és kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntve elkészítjük.
  10. Ha minden hozzávalónk elkészült, rétegezzük az ételünket: a tepsi, vagy nagyobb hőálló edény alját megkenjük olajjal. Alulra teszünk egy sor káposztát, ráterítünk egy sor rizst, rámerjük a darált húst szaftjával együtt, majd bőven megöntözzük tejföllel.
  11. Addig folytatjuk a rétegezést, míg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére tejfölt locsolunk, és már tesszük is a sütőbe.
  12. Addig sütjük, míg a tetején a tejföl kicsit megpirul.
  13. Tálalásnál tejfölt adunk hozzá.

    Kicsit macerás a sok minden hozzá, de a végeredmény megéri a fáradságot.
    Készülhet karfiollal vagy zöldbabbal is. Mindegyikkel finom.




Weblap látogatottság számláló:

Mai: 30
Tegnapi: 2
Heti: 33
Havi: 133
Össz.: 28 488

Látogatottság növelés
Oldal: Rakott káposzta
POGÁCSÁK - © 2008 - 2024 - pogacsak.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen honlap készítő az Ön számára is használható! A saját honlapok itt: Ingyen honlap!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat

X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »