POGÁCSÁK

Ide írhatod maximum 250 karakter hosszúságban a honlap leírását ill. szlogenjét. A leírás fontos a weboldal látogatottá tételében, ezért érdemes jól megszövegezni.

A 15. Nemzetközi Bor és Pezsgőfesztivál (Budapest) Pogácsa receptversenyén a legjobb 5 díjazott pogácsarecept egyike. Saját recept.

Az élesztőt a tejben pici cukorral felfuttatom, és hozzáteszek egy evőkanál lisztet is.
A közepes nagyságú burgonyákat jól megmosom, majd a sütőbe téve megsütöm.
A krumplik héját eltávolítom, és még melegen áttöröm krumplitörővel.
Amikor a burgonya langyosra hűlt, hozzáadom az őrölt paprikát, a sót, lisztet, a margarint és 1 db tojást.
Jól összedolgozom. Teszek hozzá tejet, hogy jól gyúrható legyen.
Letakarva félreteszem langyos helyre kb. ½ órára keleszteni.
Megnézem, hogy megkelt-e már.
Miután megkelt a pogácsatésztánk, 1 cm vastagra kinyújtva, egymás után összehajtogatom a következőképpen: alulról felfelé, felülről lefelé, balról jobbra, jobbról balra.
Majd másfél cm vastagra kinyújtom, lisztezett sütőlemezre téve körülbelül ½ óráig kelesztem, kiszaggatom.
Felvert tojással megkenem a pogácsák tetejét.
Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. negyed óráig sütöm, ha átsül és kezd pirulni, mehet tovább nagyobb fokozaton. Az illatán és a színén látom, amikor kész.
Sütés után kis időre letakarom a megsült pogácsákat egy tiszta konyharuhával.

A honlap ára ~~78 500~~ helyett MOST 0 Ft.

Honlapkészítés ingyen:
Ez a weblapszerkesztő alkalmas
ingyen weboldal,
ingyen honlap készítés...

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 8
Tegnapi: 4
Heti: 87
Havi: 251
Össz.: 32 456